الخريف غني بالهدايا. ومن أجمل هداياها اليقطين. تعلم حساء اليقطين الكريمي الجاهز ليس فقط غنيًا بالفيتامينات ولكنه أيضًا لذيذ.
انه ضروري
- 1) اليقطين - 500 جرام
- 2) بصل - 1 رأس
- 3) ثوم - 1 فص
- 4) كريم 10٪ - 100 مليلتر
- 5) ماء - 1.5 كوب
- 6) زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في قدر. يُقلى البصل المفروم ناعماً والثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البصل. يقلى لمدة 2-3 دقائق. أضف الماء والملح. يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج اليقطين.
الخطوه 3
يُطحن الحساء الناتج في الخلاط ويُسكب الكريما. أشعل النار مرة أخرى واتركها حتى الغليان.
الخطوة 4
قدمي الحساء مع خبز محمص بالثوم وبذور اليقطين.
