العدس منتج غني بالبروتين النباتي يمكن طهيه في الثانية والأولى. حساء العدس الخفيف هو طبق غذائي صحي ولذيذ يجذب كل من البالغين والأطفال.
انه ضروري
- العدس - 300 غرام ،
- جزر - 2 قطعة ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة،
- بطاطس - 3-4 قطع ،
- أوراق الغار - 3 قطع ،
- فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة ،
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُغسل العدس ويُوضع في قدر ويُسكب فوقه 3 لترات من الماء المغلي. بعد الغليان ، أضيفي ورق الغار ، وأغلق المقلاة بغطاء ، واستمري في طهي العدس على نار خفيفة.
الخطوة 2
قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. يُضاف إلى العدس بعد 10 دقائق من الغليان.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع ناعما. يُسخن مقلاة ، يُسكب الزيت ويُطهى البصل حتى يصبح شفافًا. قشر الجزر ، صر على مبشرة خشنة ، أضف إلى البصل. تقلى الخضار لمدة 5-7 دقائق. أضيفي القلي إلى العدس والبطاطس بعد 10 دقائق من سلق البطاطس.
الخطوة 4
يُضاف الملح والفلفل ويُطهى الحساء لمدة 10 دقائق أخرى بعد الغليان. عند التقديم ، يمكن تزيين حساء العدس بالبقدونس المفروم أو الكزبرة.
