أولئك الذين يحبون جمع وصفات سريعة غير عادية وإحيائها سيحبون بالتأكيد هذه الحلوى. بعد كل شيء ، يتم إنفاق الحد الأدنى من الوقت والمنتجات في إعداد فطائر الجبن الأصلية واللذيذة من المجففات ، ويتضح أن الخبز فاتح للشهية ورائحة. وتبقى دسيسة كيفية صنع هذه العجينة مع الضيوف لفترة طويلة ، حتى تثرثر المضيفة نفسها.
كل ما تحتاجه لصنع فطائر الجبن القريش اللذيذة هو حزمة من الجبن وحفنة من المجففات من أي حجم ، ويفضل أن تكون مستديرة وليست بيضاوية. هذا سيجعلها تبدو مثل المخبوزات محلية الصنع. علاوة على ذلك ، ليس فقط السكر أو البيض النيء ، ولكن أيضًا الفواكه المجففة المقطعة والزبيب وقطع التفاح والتوت الطازج يمكن إضافتها إلى كتلة اللبن الرائب. بشكل عام ، لا يزال هناك مجال كبير للخيال ، وفي غضون نصف ساعة بعد بدء الطهي ، سيكون هناك جبل من كعكات الجبن اللذيذة والمورقة مع حشوة حلوة على الطبق.
على سبيل المثال ، خيار احتفالي - كعك الجبن الخثاري السريع مع الكرز أو التوت في وسط الحشوة. أو حلوى للأطفال - مع كتلة خثارة مسكرة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول الطعام بشكل أكثر إرضاءً ، يمكنك صنع فطائر الجبن الخفيفة مع الفطر ولحم الخنزير والأعشاب وكتلة الخثارة والجبن. ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة بسهولة وبتكاليف مالية خاصة على جعل هذه الأطعمة الشهية لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء المبكر.
مكونات
لتحضير كعك الجبن بحشو دقيق ، سوف تحتاج إلى:
- 200 غرام تجفيف دائري
- 200 غرام من الجبن الطري
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة كبيرة سميد
- كوب من الحليب أو الماء (الموجود في متناول اليد) ؛
- السكر في الحشوة حسب الرغبة.
وصفة مع الصورة
أولاً ، تحتاج إلى تحضير وتنعيم التجفيف ، ثم حشو الخثارة أثناء نقعها. يتضمن تحضير العلاج الخطوات التالية خطوة بخطوة.
1) يُسكب التجفيف في طبق أو وعاء ، ويُسكب فوق الحليب الدافئ قليلاً أو الماء الدافئ. يكفي الاحتفاظ بها لمدة 5-7 دقائق حتى لا تبلل بشدة ولا تنفصل على ورقة الخبز. يجب أن يغطي الحليب كل التجفيف تمامًا.
2) أثناء نقع التجفيف ، من الضروري عمل الحشوة. يكفي خلط الجبن الطري مع البيض النيء والسكر ، وطحن الكتلة بملعقة حتى تصبح ناعمة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون المعجنات العطرية ، يوصى بإضافة القليل من سكر الفانيليا.
3) صب ملعقة كبيرة من السميد في الحشوة حتى لا تتشتت الكتلة على صينية الخبز ، وتحافظ على شكلها. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، وحركي مرة أخرى. يجب تصريف الماء أو الحليب في هذا الوقت من المجففات.
4) ضع المجففات بعناية على ورقة خبز مغطاة برق ، محاولًا الحفاظ على مسافة بينهما. خلال هذا الوقت ، سوف ينتفخ السميد الموجود في كتلة بيض الخثارة.
5) بملعقة صغيرة ، انشر حشوة الخثارة داخل كل تجفيف ، وقم بتنعيمها قليلاً فوقها. للراحة ، يمكنك نقل الكتلة إلى كيس بلاستيكي ، وقطع الزاوية ، وضغط الحشوة في الفتحة بطريقة محقنة المعجنات. يجب وضع الفرن في هذا الوقت على التسخين المسبق.
5) اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لون الحشوة بنياً ذهبياً.
نتيجة لذلك ، في غضون 30 دقيقة ، ستحصل ربة المنزل عديمة الخبرة على كعكات الجبن الخصبة واللذيذة التي تُقدم مع الشاي والقهوة والمشروبات الغازية في أي وقت من اليوم دون متاعب غير ضرورية في 30 دقيقة.
