سلطة دجاج لايت

جدول المحتويات:

سلطة دجاج لايت
سلطة دجاج لايت

فيديو: سلطة دجاج لايت

فيديو: سلطة دجاج لايت
فيديو: Chicken Salad 🥗 سلطة الدجاج الشهية 2024, أبريل
Anonim

سلطة خفيفة ومرضية مثالية لأولئك الذين يراقبون قوامهم عن كثب. اتضح أنه رقيق للغاية ومثير.

سلطة دجاج لايت
سلطة دجاج لايت

مكونات:

  • صدور الدجاج - 400 جم ؛
  • طماطم - 2 قطعة ؛
  • خردل المائدة - 30 جم ؛
  • جبنة صلبة - 250 جم ؛
  • ثوم - 3 فصوص ؛
  • خيار طازج - 2 قطعة ؛
  • البقدونس الأخضر - نصف حفنة ؛
  • مايونيز بروفنسال - 80 جم ؛
  • فلفل أسود مطحون وملح.

تحضير:

  1. افصلي شرائح الدجاج عن العظام ، اشطفيها جيدًا بالماء البارد الجاري ، ثم ضعيها في قدر بالماء الساخن ، أضيفي القليل من الملح واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.
  2. قم بتبريد اللحم المسلوق وإزالة الجلد وقطع اللب إلى شرائح صغيرة بطول نمو الألياف.
  3. مرر الجبن الصلب من خلال مبشرة جيدة.
  4. قشر جميع الثوم المعمر ، اشطفه ، اقطعه جيدًا أو اطحنه في الخلاط.
  5. اشطف جميع الخيار والطماطم جيدًا في الماء الجاري.
  6. يُقطّع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ويُنقل إلى وعاء عميق ، ويُترك الملح جانباً لبضع دقائق ، حتى يُنقع.
  7. قسّم الطماطم إلى أرباع ، ثم قسم كل منهما إلى قسمين ، وكذلك ضعي الخيار في وعاء منفصل ، وتبليه بالملح ، وضعيه في الثلاجة.
  8. بعد نقع الخضار ، يجب نقلها إلى وعاء سلطة واحد مع لحم الدجاج ، وتتبيلها بالثوم ، ونشارة الجبن ، وتخلط جيدًا.
  9. ضعي المايونيز والخردل في وعاء منفصل ، واخفقي التتبيلة جيدًا حتى تصبح ناعمة. سلطة متبلة بصلصة الخردل ، يضاف الملح والفلفل الأسود.
  10. اغسلي البقدونس وجففيه وقطعيه ورشي الأعشاب قبل التقديم.

موصى به: