تعتبر أطباق السمك خيارًا رائعًا للغداء والعشاء. أي سمكة هي مصدر لا يمكن الاستغناء عنه من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة ، وخاصة الأسماك الحمراء. هناك العديد من الوصفات لطهي هذه السمكة ، إحداها يخنة السلمون مع الخضار. اتضح أنه طري للغاية وعصير ، والأعشاب الحارة تضفي عليه طعمًا خاصًا ورائحة رائعة.
انه ضروري
- - 1 سلمون وردي متوسط الحجم ؛
- - 1 فلفل حلو كبير
- - 1 جزرة
- - 1 رأس بصل.
- - الكرفس المطارد
- - الخضر
- - زيت عباد الشمس؛
- - ملح ، أعشاب حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة الأسماك المجمدة وقشرها واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقسم إلى أربعة أجزاء متساوية ويقطع إلى شرائح رفيعة. نقطع الفليفلة الحلوة والطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم والكرفس إلى قطع صغيرة. يقطع الجزر المقشر للسلطات الكورية.
الخطوه 3
يُسكب القليل من زيت عباد الشمس في وعاء الطهي المتعدد ، ويُوضع الخضار المقطعة فيه ويُقلى لمدة 10 دقائق في وضع "القلي" أو "الخبز" حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
أثناء قلي الخضار ، افصل الرأس والذيل والزعانف عن السلمون الوردي ، ثم قسمه إلى عدة أجزاء.
الخطوة الخامسة
تُضاف قطع السمك إلى وعاء الطهي المتعدد إلى الخضار المقلية والملح وتتبل بالأعشاب وتُسكب في نصف كوب قياس من الماء. قم بتبديل جهاز multicooker إلى وضع "Stew" وقم بطهي الطبق لمدة ساعة.
الخطوة 6
من الأفضل تقديم سمك السلمون الوردي المطهي مع الخضار مع الأرز أو الحنطة السوداء. قبل تقديم الطبق ، رشي الأعشاب المفرومة ناعماً.
