المأكولات البحرية ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. صحيح ، لا يعرف الجميع كيفية طهي الحبار اللذيذ أو الروبيان على سبيل المثال. في الواقع ، لا يوجد شيء صعب في ذلك. أنت فقط بحاجة للعثور على وصفة جيدة.
إذا كنت تحب المأكولات البحرية ، وكان المطبخ يحتوي على قدر بطيء ، فإن الوصفة ، التي سيتم وصفها أدناه ، ستناسب ذوقك. دعنا نتحدث عن كيفية طهي الحبار اللذيذ في طباخ بطيء. لإنشاء طبق ، تحتاج إلى المنتجات التالية:
- الحبار - 3 جثث.
- بصل صغير - 2 قطعة ؛
- جزر صغير - 2 قطعة ؛
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- زيت نباتي (مكرر) - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الماء النقي - 2 أكواب متعددة ؛
- ملح وأعشاب حسب الرغبة.
عندما تتوفر جميع المكونات ، يمكنك البدء في تحضير طبق الحبار. الخطوة الأولى هي تحضير المأكولات البحرية. للقيام بذلك ، اشطف الذبيحة جيدًا تحت الماء الجاري ، وأزل الفيلم من الحبار وقم بخفضه في الماء المغلي لبضع دقائق. عندما تبرد الذبيحة قليلاً ، يجب قطعها. يتم ذلك بشكل تعسفي: إما باستخدام القش أو الحلقات.
اترك المأكولات البحرية المحضرة جانبًا لبعض الوقت ، واعتني بالخضروات. قشر البصل ، قطعه صغيرًا قدر الإمكان ، اغسل الجزرة ، أزل الجلد منه ، وابشره بمبشرة ناعمة.
صب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ضع البصل هناك واضبط وضع "الخبز" على الوحدة لمدة 10 دقائق. بعد مرور 5 دقائق من الوقت المحدد ، أضف الجزر في الساعة ، واخلط المنتجات وانتظر.
بمجرد أن تقلى الخضار قليلاً ، أضيفي الحبار إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، واسكبي الماء والقشدة الحامضة والملح واخلطي كل شيء. أغلق غطاء الوحدة عن طريق ضبط وضع "الإطفاء" على الشاشة لمدة 20 دقيقة. عندما يحين الوقت ، يكون الطبق جاهزًا. يوصى بتقديم الحبار الدافئ مع رش الأعشاب الطازجة.
إليك مدى سهولة طهي الحبار في طباخ بطيء!
