مدة الطهي لهذا الطبق 30 دقيقة فقط. شرحات مرضية للغاية ورائعة. يوصى بضرب اللحم جيدًا حتى يتم الاحتفاظ بأكبر قدر من العصير بالداخل.
انه ضروري
- - 700 غ من فيليه العجل
- - 4 بيضات
- - طحين
- - 5 حبات جزر صغيرة
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي
- - 1 ملعقة كبيرة. حليب
تعليمات
الخطوة 1
نقطع اللحم إلى أجزاء صغيرة. في وعاء منفصل ، يُمزج البيض مع كوب من الدقيق والحليب. تخلط جميع المكونات جيدًا أو تُخفق بالخلاط. يجب أن يكون لديك خليط رقيق.
الخطوة 2
افركي كل قطعة من اللحم بالفلفل الأسود والقليل من الملح. اغمس العجينة في العجينة المعدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة شرحات مقلية في فتات الخبز. يقلى اللحم على جانب واحد بالزيت النباتي.
الخطوه 3
ابشري الجزر على مبشرة ناعمة ، قطعي الفطر. تقلى المكونات حتى تنضج. ضعي شرحات في طبق للخبز ، ضعي مزيج الفطر فوقها. تحتاج إلى طهي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم ، يمكنك رش الشرحات بقليل من الجبن المبشور وتزيينها بأوراق الخس.
