الكعكة على شكل نوع من الفاكهة وسلة التوت ستترك للضيوف انطباعات حية وطعم ورائحة الصيف ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 4 بيضات؛
- - 3 ، 5-4 أكواب من الدقيق ؛
- - كوبان من السكر
- - 200 غرام من المارجرين
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- لتحضير الكاسترد:
- - 4 بيضات؛
- - 200 غرام من الزبدة
- - كوب واحد من الحليب
- - كوبان من السكر
- لكريم الزبدة:
- - 0، 5 علب حليب مكثف ،
- - 200 غرام من الزبدة
- - فواكه للزينة
- - كعكة جيلي
- - الشريط طويل
- - نبيبات
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج البيض والسكر والسمن في قدر. يوضع في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. يُضاف صودا الخبز ويُحرَّك عندما يغلي ويُرفع عن النار. ثم أضيفي 2.5 كوب دقيق واتركيه لمدة ساعة. ثم نضيف 1-2 أكواب من الدقيق ونعجن العجينة.
الخطوة 2
دهن صينية خبز بالزبدة ورشي عليها فتات الخبز. افردي العجينة بشكل رقيق للغاية ، ويفضل أن تكون مباشرة على صينية خبز ، واخبزيها في فرن محمى مسبقًا لمدة 5 دقائق.
الخطوه 3
اصنع كاسترد. يُمزج السكر والبيض والحليب في قدر. يُشعل النار ، يُغلى المزيج ويُترك ليبرد ويُضاف الزبدة. لكريمة الزبدة ، اخلطي الزبدة مع الحليب المكثف.
الخطوة 4
دهن الكيك بالكاسترد ، واتركه لينقع لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة حتى تصلب الكريمة.
الخطوة الخامسة
ضعي كريمة الزبدة بكثرة على سطح وجوانب الكعك. ضع الشفاطات حولها واربطها بشريط لاصق (بحيث تلتصق جيدًا بالكريم). رتبي حبات التوت والفواكه وغطيها بملعقة صغيرة من الجيلي.
