يعتبر السباغيتي طبقًا جانبيًا مثاليًا للعديد من الأطباق. يتم تقديمه مع اللحوم والأسماك والصلصات والجبن المبشور فقط. طاجن السباغيتي هو أحد الوصفات السريعة والأصلية لهذه المعكرونة الطويلة.
انه ضروري
- سباغيتي - 300 جم ؛
- فلفل حلو - 2 قطعة ؛
- طماطم - 300 جم ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- لحم مفروم (أو لحم مفروم) - 400 جم ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- حليب - 150 مل ؛
- جبنة مبشورة - 100 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي السباغيتي في ماء مملح ، ثم اتركي المعكرونة تبرد. يجب أن يقلى اللحم المفروم أو اللحم المفروم في مقلاة مع الثوم المفروم.
الخطوة 2
يجب غسل وتقشير الفلفل والطماطم. من الأسهل القيام بذلك عن طريق سكب الماء المغلي عليها. ثم يجب تقطيع الخضار جيدًا ، كما يتم تقطيع البصل الأخضر والبقدونس.
الخطوه 3
بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الصلصة للطاجن. للقيام بذلك ، يتم ضرب البيض. يجب أن يكون الجبن مبشورًا. بعد ذلك ، يجب سكب الحليب في البيض وضربه مرة أخرى. ثم يجب إضافة الجبن المبشور والبقدونس المفروم (حوالي ملعقتين كبيرتين) إلى الصلصة وخلطهما جيدًا.
الخطوة 4
بعد تحضير جميع المكونات ، يمكنك المتابعة لتشكيل الكسرولة. للقيام بذلك ، نضع نصف الإسباجيتي في قاع القالب ، ثم يوضع اللحم ، ثم الطماطم المفروم والفلفل الحلو ، والطبقة الأخيرة هي النصف الثاني من المعكرونة.
الخطوة الخامسة
أخيرًا ، اسكبي الصلصة المطبوخة مسبقًا فوق الكسرولة وضعيها في الفرن. يستغرق الطبق حوالي 20-25 دقيقة ليطهى.
