يحدث أن هناك لحم مفروم في الثلاجة ، ولا تعرف ماذا تطبخ منه. في هذه الحالة ، سوف تنقذك وصفة بسيطة لفافات اللحم المفروم والخضروات. مثل هذا الطبق مناسب ليس فقط لطاولة يومية ، ولكن أيضًا لطاولة احتفالية.
انه ضروري
- - 600 جرام من اللحم المفروم ،
- - 300 جرام من البطاطس ،
- - 2 جزر ،
- - 2 بصل ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي
- - 25 جرام من الزبدة ،
- - 70 جرام من الجبن الصلب ،
- - الشبت حسب الرغبة ،
- - الثوم حسب الرغبة ،
- - ملح للتذوق،
- - بهارات جافة حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الجزر والبصل ، وابشر الجزر بخشونة ، واقطع البصل جيدًا.
الخطوة 2
قشر البطاطس واغسلها واغليها في الماء مع الملح المضاف واصنع البطاطس المهروسة بالزبدة.
الخطوه 3
سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الخضار حتى تنضج. قبل إطفاء النار وإزالة الخضار (حوالي 2-3 دقائق) ، يتبل بالملح والبهارات ، ويبرد قليلاً.
الخطوة 4
اللحم المفروم ويفضل أن يكون مخلوطًا ، لكن يمكنك أن تأخذ من نوع واحد من اللحم والملح وتضاف إليه الثوم المفروم وتخلط
الخطوة الخامسة
ضعي ورقة من ورق القصدير على سطح العمل ، ووزعي فوقها اللحم المفروم (طبقة من اللحم المفروم حوالي 2 سم) على شكل مستطيل. توضع طبقة من البطاطس فوق اللحم المفروم. ضعي طبقة من الخضار المقلية بالتساوي على طبقة من البطاطس ، واستخدمي ورق القصدير في لف لفة.
اصنع لفافة على شكل حلوى ، أي يجب أن تكون الحواف مجعدة ، مثل الكراميل العادي.
الخطوة 6
سخني الفرن على 200 درجة. ضعي الرول على ورقة خبز واخبزيها لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 7
ابشر الجبن جيدًا واخلطه مع الشبت المفروم.
الخطوة 8
بعد 40 دقيقة من الخبز ، أخرجي الرول من الفرن ، أخرجيها من ورق الألمنيوم ورشيها بالجبن. ضع اللفافة غير المغلفة في الفرن لمدة 10 دقائق. قدمي الرول الجاهز في أجزاء مع الصلصة أو الكريمة الحامضة.
