المربى منتج معلب مصنوع من التوت والفواكه وبعض الخضار مع السكر. هذه الأطعمة الشهية ممتعة لتناولها مع الشاي والمعجنات في الطقس البارد. وللمربى عدد من الخصائص المفيدة ، لأن التوت والفواكه التي يتكون منها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات.
ما هو نوع المربى الصحي
على عكس الاعتقاد السائد بأن أي مربى يقوي جهاز المناعة ويشبع الجسم بالفيتامينات ، فليس كل هذه الأطعمة الشهية مفيدة. لذلك ، المربى ، الذي يغلي أثناء الطهي ، يفقد معظم فيتاميناته. طبق مغلي عدة مرات لا يحتوي عليها إطلاقا. الشيء هو أنه نتيجة للمعالجة الحرارية ، تموت جميع المواد المفيدة الموجودة في التوت والفواكه تقريبًا. هذا هو السبب في أن مثل هذا المربى لن يجلب سوى متعة تذوق الطعام ، ولكنه لن يحقق أي فائدة.
المربى ، الذي تم طهيه بدون تدفئة ، هو أمر آخر. يحتفظ بـ 98٪ من الفيتامينات والمعادن والمواد النشطة بيولوجيًا التي تشكل جزءًا من المكونات المستخدمة. لتحضيرها ، يكفي تخطي التوت أو الفاكهة من خلال مفرمة اللحم ، ثم مزجها مع حبيبات السكر. قم بتخزين مثل هذا المنتج فقط في الثلاجة أو في قبو بارد ومظلم.
بالطبع ، لا يمكنك تحضير مثل هذا المربى لعدة سنوات مقدمًا ، ولكن خلال العام يمكنك استخدامه بأمان مع الفوائد الصحية.
فوائد أنواع المربى المختلفة
في المقام الأول من حيث محتوى العناصر الغذائية هو مربى التوت. هذا الطعام غني بحمض أسيتيل الساليسيليك والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والألياف. كما أنه يحتوي على حمض الإيلاجيك الذي يحيد عمل المواد المسرطنة في الجسم ويساعد على منع نمو الخلايا الخبيثة. يعمل مربى التوت على خفض درجة الحرارة بشكل فعال ، لذلك فهو لا غنى عنه للأنفلونزا ونزلات البرد ، ويساعد في القضاء على آلام الظهر ، وتحسين الهضم والتخلص من الإمساك.
مفيد لنزلات البرد ومربى الويبرنوم. يحتوي هذا التوت أيضًا على حمض أسيتيل الساليسيليك وفيتامين سي ، وهذه الحساسية تنظف الجسم تمامًا وتساعد على تحسين حالة الجلد.
يشبع مربى الكشمش الأسود الجسم بحمض الأسكوربيك وعدد كبير من العناصر النزرة ، مثل الحديد والكالسيوم. لا غنى عنه لفقر الدم وارتفاع ضغط الدم وتسمم الجسم بالمركبات الضارة ، وذلك لوجود العديد من المواد الماصة الطبيعية في الكشمش الأسود.
بسبب كمية السكر الكبيرة ، يجب عدم تناول المربى بكميات كبيرة. ومن غير المرغوب فيه تناوله بمنتجات الدقيق والزبدة.
مربى الكرز اللذيذ غني أيضًا بالفيتامينات ، من بينها الكثير من فيتامين ب وحمض الفوليك ، وهذا الأخير ضروري بشكل خاص للحوامل. يحتوي أيضًا على العناصر النزرة مثل الحديد والكوبالت والنحاس. هذه الحساسية تحافظ على الدورة الدموية بالترتيب وتقوي جهاز المناعة وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
مربى التوت يستحق الأكل لتقوية الرؤية والأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا المنتج يحسن الذاكرة وله تأثير مجدد على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، لا غنى عن مربى التوت الأزرق لأمراض الجهاز البولي التناسلي.
