يمكن حشو الفلفل الحلو بعدة طرق. تستخدم اللحوم المفرومة من أنواع مختلفة من اللحوم كحشوة وكذلك الخضار الطازجة بتركيبات مختلفة. هذه الوصفة جيدة لأن الفلفل يُخبز في الفرن مع صلصة لذيذة.
انه ضروري
- - فلفل رومي طازج (4-6 قطع) ؛
- - لحم الخنزير المفروم ولحم البقر (470 جم) ؛
- - أرز (70 جم) ؛
- - كريمة حامضة (260 جم) ؛
- -الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - يملأ حسب الذوق.
- - جبنة صلبة (40 جم) ؛
- - معجون الطماطم (15 جم).
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تقشير الفلفل وإزالة الوسط بالبذور. للقيام بذلك ، اشطف كل فلفل ، وقطع "غطاء" الفلفل ، وإزالة القلب بسكين حاد. أضف الخضار أثناء تحضير الحشوة.
الخطوة 2
اخلطي اللحم المفروم المحضر جيدًا بأيدٍ نظيفة. ثم يضاف الملح والفلفل. يُسلق الأرز في ماء مملح قليلاً ويُترك ليبرد ، ثم يُضاف إلى اللحم المفروم ويُخلط مرة أخرى. يجب أن يكون قوام اللحم المفروم متجانسًا.
الخطوه 3
نأخذ كل حبة فلفل ونملأها باللحم المفروم الناتج. ضع الفلفل في طبق عميق للخبز. خذ كوبًا منفصلاً وأضف القشدة الحامضة ومعجون الطماطم والشبت المفروم. يقلب. ستكون هذه صلصة الفلفل. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء النقي.
الخطوة 4
اسكبي الصلصة فوق الفلفل وضعيها في الفرن حتى تنضج. ابشر الجبن بشكل منفصل. 20 دقيقة قبل نهاية الطهي ، افتح الفرن ، أخرج مقلاة الفلفل ورشي الجبن. ضع الطبق في الفرن مرة أخرى واطبخه حتى ينضج تمامًا.
الخطوة الخامسة
سيكون الفلفل المحشو باللحم المفروم والصلصة إضافة رائعة لقائمتك اليومية ، كما سيبدو جيدًا على طاولة الأعياد في أي وقت من السنة.
