لماذا تنتج الصناعات الغذائية النشا؟ يبدو أن الجواب واضح. على سبيل المثال ، لصنع أي هلام ، تحتاج إلى النشا. يستخدم النشا أيضًا في تحضير الطعام ، ولكنه يستخدم أيضًا في إنتاج المستحضرات الصيدلانية.
انه ضروري
-
- درنات البطاطس
- مطحنة اللحم أو عصارة
- منخل صغير وقطعة قماش قطنية (قطعة شاش).
تعليمات
الخطوة 1
اتضح أن النشا هو الأساس والعنصر الملزم في صناعة الأدوية. تبلغ كمية المركبات الكيميائية الموجودة في الجهاز اللوحي حوالي 0.5 جرام ، وكل شيء آخر عبارة عن نشا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الجسم يمتص النشا بسهولة ولا يسبب تهيجًا.
لصنع النشا ، تحتاج إلى عدد قليل من درنات البطاطس. كثير من الناس يستخدمون درنات متوسطة الحجم لصنع النشا في المنزل. هذا يسمح لك بالتخلص من البطاطس الصغيرة التي لا يأكلها أحد.
الخطوة 2
قشر البطاطس واشطف الدرنات بالماء الدافئ أولاً. عند تقشير البطاطس ينصح باستخدام مقشر الخضار. سوف يسمحون لك بتقشير الدرنات برفق ودقة. ثم نقطع البطاطس إلى نصفين أو إلى أرباع. ضع البطاطس المقطعة في عصارة أو مفرمة لحم. يُنصح بتركيب سكين كبير وإزالة الشبكة الدقيقة من مفرمة اللحم أو العصارة.
الخطوه 3
املأ الكتلة الناتجة بمياه جارية نظيفة إلى الأعلى. دع الماء يستقر. بعد فترة ، يطفو لحم البطاطس ويستقر النشا في القاع. استخدم مصفاة صغيرة لالتقاط البطاطس الناشئة ؛ لن تحتاج إليها بعد الآن. قم بتصفية الماء بعناية حتى تبقى الرواسب (النشا) في مكانها. صب الماء الجاري مرة أخرى في الطبق. دعنا نقف. افعل هذا حتى يصبح الماء صافياً.
