هذا الطبق عبارة عن سلطة غير عادية وكعكة فطيرة. فطائر الجبن الرقيقة المحشوة بالدجاج المسلوق والفطر المقلي والجبن الكريمي لذيذة بشكل لا يصدق!
انه ضروري
- لعشر حصص:
- - 350 جم من الجبن
- - 200 غرام من المايونيز
- - 4 بيضات؛
- - 1 جزرة
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - فلفل ، ملح ، شبت.
- لملء:
- - 300 غرام من الدجاج المسلوق
- - 250 غرام من الفطر ؛
- - 200 غرام كريمة أو جبنة مطبوخة ؛
- - 150 جم مايونيز ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - بصلة واحدة
- - زيت ، فلفل ، ملح ، شبت طازج.
تعليمات
الخطوة 1
ابشر الجبن (يمكنك تناول جبن جودة) ، واخفق البيض مع المايونيز ، وأضف الجبن والدقيق ، واخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. قسّم العجين الناتج إلى جزأين متساويين.
الخطوة 2
يقلى الجزر الطازج المبشور بالزيت النباتي ، ويضاف إلى جزء من العجين ، ويضاف الشبت الطازج المفروم إلى الآخر. تقلى الفطائر الرقيقة من العجين الناتج. سوف تحصل على طبقات من الجزر والشبت لكعكة المستقبل.
الخطوه 3
الآن تحضير الحشوة. يقطع الدجاج المسلوق. نفرم البصل والفطر. يُقلى البصل بالزيت حتى يصبح شفافًا ، يُضاف الفطر ويُقلى لمدة 10 دقائق حتى يتبخر السائل تمامًا. اضف الملح والفلفل للمذاق. يهرس الجبن مع المايونيز ويضاف الثوم المفروم والشبت الطازج المفروم والفلفل والملح. طبقة الجبن للكيك جاهزة أيضًا.
الخطوة 4
يبقى لجمع كعكة خفيفة مع الدجاج والفطر. ضعي فطيرة الشبت على طبق ، ادهنيها بكتلة الجبن ، ضعي طبقة من الفطر والبصل ، غطيها بفطيرة الجزر ، ضعي طبقة رقيقة من كتلة الجبن ، ضعي طبقة من الدجاج المسلوق. كرر الطبقات حتى تنفد المكونات.
الخطوة الخامسة
تزيين الكيك النهائي بالخيار الطازج. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة لتنقع الكعكة.
