الروبيان لذيذ للغاية وسهل التحضير. بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي ، فإن سلطة الروبيان المسلوقة ذات النكهات الآسيوية مناسبة. سيصبح هذا الطبق مقبلات أصلية وسيكون قادرًا على تنويع طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - 500 غرام من الجمبري
- - خيار؛
- - ملح البحر الخشن؛
- - فلفل أسود مطحون
- - 120 مل من اللبن الطبيعي أو القشدة الحامضة ؛
- - ملعقة كبيرة من المايونيز منخفض السعرات الحرارية ؛
- - عصير وبشر ليمونة واحدة ؛
- - ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
- - أوراق البقدونس للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الخيار وإزالة البذور بملعقة.
الخطوة 2
يُقطّع الخيار إلى قطع صغيرة ويُرش بالملح ويُحرّك ويُترك جانبًا.
الخطوه 3
نرمي الجمبري المقشر في ماء مملح مغلي ، بمجرد أن يغلي الماء مرة أخرى ، نخرج الجمبري والملح والفلفل حسب الرغبة ، ونضعهم في الثلاجة ليبردوا.
الخطوة 4
أزل قشر الليمون واضغط على العصير. في وعاء ، اخلطي عصير الليمون والزبادي الطبيعي (القشدة الحامضة) والقشر والمايونيز.
الخطوة الخامسة
انقلي الخيار إلى منشفة ورقية لإزالة الماء الزائد.
الخطوة 6
تقلى بذور السمسم في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتخلط مع قطع الخيار.
الخطوة 7
نضع الجمبري على طبق في شريحة ، نسكب الصلصة حولها وننشر الخيار مع بذور السمسم. سلطة خفيفة ولذيذة وصحية جدا جاهزة!
