ربما تكون سلطات الفاكهة هي أصح أنواع الحلوى. تعتبر سلطات الفاكهة الخفيفة مثالية لفصل الصيف ، ولكن لا ينبغي التخلص منها في أوقات أخرى من العام. التوت الموسمي والفواكه الغريبة والفواكه الناضجة مناسبة لإعداد السلطات. خوخ ، توت أزرق ، توت أزرق ، فراولة ، مشمش ، شمام ، توت أسود ، بطيخ ، موز ، كيوي - اختر ما تريد! يمكنك طهي سلطة فواكه مع عدة فواكه أو واحدة فقط ، مما يجعل اللهجات الضرورية - حامضة ، حلوة ، مريرة. عصير الفاكهة والقشدة الحامضة والزبادي وأكثر من ذلك بكثير مناسبة كصلصة.
وصفة سلطة الخوخ بالمكسرات
في هذه السلطة ، الخوخ الحلو يكمله الجوز تمامًا. تبين أن السلطة لذيذة للغاية ، ويضيف الفانيلين نكهة فريدة إليها.
سنحتاج:
- 300 غرام من الخوخ.
- 100 غرام من الجوز
- 50 غرام كريمة حامضة ؛
- سكر ، فانيلين.
شطف الخوخ وإزالة البذور وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يقطع الجوز ويخلط مع الخوخ. تُخفق الكريما الحامضة مع السكر والفانيليا ، وتُسكب فوق السلطة المُعدّة. انقلي سلطة الخوخ إلى وعاء سلطة ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
وصفة سلطة الحمضيات للألعاب النارية
كما فهمت بالفعل ، فإن السلطة غنية بفيتامين سي ، وستكون مفيدة بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات. لكن في الصيف ، يمكنك تدليل نفسك بسلطة الحمضيات.
سنحتاج:
- 2 برتقال
- 2 اليوسفي.
- 3 برتقال ذهبي
- 1 جريب فروت أحمر ؛
- 100 مل من اللبن ؛
- 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
قشر اليوسفي والبرتقال والجريب فروت والبرتقال. قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة. اصنع كريمًا عن طريق خلط الزبادي والسكر. يُسكب الكريم على كتلة الفاكهة ، السلطة جاهزة!
سلطة كمثرى بالمشمش المجفف
يمتص الجسم الفواكه المجففة بسهولة ، لذا فإن سلطة الكمثرى مع المشمش المجفف ستكون مفيدة للغاية.
سنحتاج:
- 120 غرام من المشمش المجفف ؛
- 2 كمثرى
- 50 مل كريما حامضة ؛
- القرفة والسكر البودرة.
يُسكب المشمش المجفف بالماء المغلي ، ويُترك لمدة عشرين دقيقة ، ثم يُرمى في مصفاة ، ويُجفف على المناديل الورقية ، ويُوضع في طبق. اشطف الكمثرى ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، تخلط مع المشمش المجفف. تُسكب الكتلة مع القشدة الحامضة ، وتُخفق بالسكر البودرة ، وتُمزج ، وتُرش السلطة النهائية بالقرفة حسب الرغبة.
