في عطلة عيد الفصح الخفيف ، التي ستأتي قريبًا ، يخبزون الكعك المورق ويرسمون البيض. تحاول العديد من ربات البيوت ، عند اختيار قائمة لطاولة عيد الفصح ، مفاجأة أحبائهم بشيء خاص. قم بإعداد سلة من عجينة الخميرة ، تبدو غير عادية للغاية وستزين بلا شك طاولة الأعياد. من العدد المحدد من المكونات ، ستحصل على سلة كبيرة واحدة أو اثنتين صغيرتين.
انه ضروري
- - نصف كوب حليب
- - كوب ونصف دقيق
- - ملعقة كبيرة خميرة
- - ملعقة ونصف سكر
- - نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
سخني الحليب ، واتركي ملعقتين للتشحيم على المخبوزات. أضيفي الخميرة والسكر واتركيها لمدة 20 دقيقة. ثم يضاف الدقيق والزيت النباتي - تدريجياً. اخلط جيدا. في الوقت نفسه ، يجب أن تصبح العجينة ناعمة من البلاستيك.
الخطوة 2
ضعي العجينة النهائية في مكان دافئ وانتظري حتى يتضاعف حجمها تقريبًا. أثناء عمل العجينة ، خذ وعاءًا مقاومًا للحرارة ولفه بورق قصدير. أيضا تحضير المسواك والسكين.
الخطوه 3
افردي العجينة على شكل مستطيل. يجب أن يكون سمكها حوالي 0.5 سم. تقطع العجينة إلى شرائح متساوية. باستخدام 5-6 شرائح ، ضعهم في دائرة على وعاء مقلوب ، متقاطعًا في المنتصف.
الخطوة 4
امنح قاع السلة المستقبلية شكلًا مسطحًا عن طريق الضغط على العجين في الأعلى بلوح التقطيع. وابدأ في التضفير أفقيًا. قطع العجين الزائد في دائرة. ادهن سلة بالحليب وانقلها إلى صينية خبز.
الخطوة الخامسة
بعد أن نشمر السوط من العجين ، نسج ضفيرة. قص الحواف ، قم بتوصيل الأطراف لعمل دائرة. دهن الضفيرة بالحليب. ضعيها على صينية خبز ، واخبزيها في سلة لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
الخطوة 6
بعد إخراج الفراغات ، اتركها تبرد. ثم قم بإزالة وعاء القصدير. اربطي الجديلة بأعلى السلة باستخدام أعواد الأسنان. املأ السلة بالحلوى أو البيض الملون على سبيل المثال.
