جنوكتشي هي فطائر إيطالية. إنها مصنوعة من الدقيق أو البطاطس أو السميد أو السبانخ أو الجبن أو الخبز الذي لا معنى له. يمكنك تقديم النوكي مع أنواع مختلفة من الصلصات أو الزبدة أو الجبن.
انه ضروري
- المكونات لـ 2-3 أشخاص:
- - 200 غرام بطاطا؛
- - 50 غرام طحين؛
- - صفار البيض
- - الفلفل والملح؛
- - جوزة الطيب المطحونة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل البطاطس جيدًا وغليها بالزي الرسمي.
الخطوة 2
قشر البطاطس المبردة وقطعها إلى قطع للراحة وحوّلها إلى بطاطس مهروسة
الخطوه 3
أضف الدقيق والصفار إليها.
الخطوة 4
ملح ، فلفل و تتبيل بجوزة الطيب.
الخطوة الخامسة
اعجن العجين وشكله في النقانق السميكة.
الخطوة 6
نقطع العجينة إلى قطع بحجم 2 سم.
الخطوة 7
استخدم شوكة لإضفاء شكل جميل على الزلابية الإيطالية.
الخطوة 8
ضع النوكي في الماء المغلي. بمجرد أن تطفو على السطح ، أخرجها بملعقة مشقوقة.
الخطوة 9
تقدم مع الصلصة المفضلة لديك وتزين بالجبن والأعشاب إذا رغبت في ذلك.
