هذا الدجاج المعطر المخبوز بصلصة الليمون سوف يرضي بالتأكيد أحبائك وضيوفك على حد سواء.
انه ضروري
- - ذبيحة دجاج واحدة ؛
- - بصلة واحدة
- - 2 فص ثوم
- - 1 ليمون
- - 30 غرام من جذر الزنجبيل.
- - 1 طاولة. ملعقة من صلصة الصويا.
- - 2 طاولة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 طاولة. ملعقة عسل
- - 500 غرام من الطماطم الكرزية لطبق جانبي (اختياري) ؛
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل جثة الدجاج وجففها جيدًا (على سبيل المثال ، بمنشفة ورقية). افركي من الخارج والداخل بالملح والفلفل.
الخطوة 2
يُقشر البصل ويُقطع بخشونة. يقشر الثوم ويقطع ناعما. اغسل الليمون وجففه وأزل القشرة واعصر العصير.
الخطوه 3
ابشر الزنجبيل على مبشرة ناعمة ، واخلطه مع قشر الليمون وعصير الليمون وصلصة الصويا وزيت الزيتون.
الخطوة 4
تُحشى جثة الدجاج بالبصل والثوم. اربط الفتحة بأعواد الأسنان أو خيطها بخيط الطهي.
الخطوة الخامسة
نضع الدجاج في قالب ، نسكبه فوق الصلصة المعدة ونخبزها في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة مئوية. رشي سائل التحميص بشكل دوري.
الخطوة 6
ادهني الدجاج بالعسل. ضعها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. تقدم مع طماطم كرزية طازجة.
