يمكنك صنع وجبة خفيفة دسمة من خلال الجمع بين البطاطس والمأكولات البحرية. الجمبري كثير العصير ويقدم على الفور مع طبق جانبي.
انه ضروري
- - روبيان 200 جم ؛
- - فتات الخبز 50 جم ؛
- - بيض دجاج 2 قطعة ؛
- - ملح؛
- - صلصة الصويا 50 مل ؛
- - زيت الزيتون 30 مل ؛
- - عصير ليمون 30 مل ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - الشبت والبقدونس الأخضر 50 جم ؛
- - بطاطس 4 قطع ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - فلفل أحمر حار
- - زيت نباتي للدهون العميقة.
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر الجمبري ويُغطى بمزيج من صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون. اتركيه لينقع لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
نفرم الثوم والأعشاب. قشر البطاطس واسلقها. ثم يهرس الملح والفلفل ويضاف الثوم المفروم والأعشاب.
الخطوه 3
يخفق البيض ويخلط مع الفلفل الأحمر.
الخطوة 4
لف الروبيان في البطاطس المهروسة العطرية. يُغمس في البيض المخفوق ويُرش في فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الجمبري على نار عالية. نضع الجمبري الجاهز على المناديل حتى يمتص الزجاج الزيت الزائد ويمتص.
الخطوة 6
قدم الروبيان في معطف فرو فوق الخس.
