الفطائر الهولندية هي العلاج المثالي الذي لا يتطلب الكثير من الجهد. ربما يستغرق تحضير العجين والحشو وقتًا أطول من التحضير نفسه.
انه ضروري
- - 500 غرام دقيق
- - 250 غرام من الزيت ؛
- - 150 غرام من السكر
- - نصف كوب حليب
- - 50 غرام من الخميرة ؛
- - 200 مل من العسل أو المربى.
- - 1 بيضة.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير الطعام للطهي. نذوب الزبدة ، سخني الحليب قليلاً.
الخطوة 2
ثم دعونا نجهز العجين. سنخلط جميع المكونات الضرورية: الدقيق والزبدة والرمل والخميرة والحليب والبيض. اعجن العجينة حتى تبدو ككتلة متجانسة. ثم يجب إخراج العجين إلى مكان دافئ. هناك يجب أن يرتفع عدة مرات في غضون ساعة.
الخطوه 3
ثم تقسم العجينة إلى كتل صغيرة. دهن كل كتلة بزيت دوار الشمس وضعيها في مكواة الوافل. اخبزيها لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
عادةً ما يكون حجم الفطائر الهولندية الحقيقية أقل من 5 ملليمترات ، لذلك يجب تقطيع الفطائر الناتجة إلى النصف. وزعي الحشوة بين أجزاء الوافل ، يمكن أن تكون إما عسل أو مربى. يمكنك أيضًا استخدام الكراميل محلي الصنع.
