تعتبر الأسماك كمصدر للفوسفور والعناصر الدقيقة المفيدة الأخرى منتجًا لا غنى عنه لنظام غذائي صحي. في الوقت نفسه ، حتى الشخص المشغول جدًا يمكنه طهي أطباق السمك لنفسه ، نظرًا لوجود العديد من الوصفات البسيطة مع هذا المنتج.
انه ضروري
-
- لسندويشات التونة:
- 200 غرام تونة معلبة
- مايونيز؛
- ملح وفلفل؛
- 1 باغيت
- أوراق الخس؛
- 2 طماطم وسط.
- لتحضير سلطة الصوري:
- 1 علبة سمك الصوري
- 1 جزرة كبيرة
- زيت نباتي؛
- 100 غرام من الخبز المحمص
- مايونيز.
- لشرائح السلمون:
- 1 شريحة لحم سلمون
- نصف ليمونة
- أوراق الخس؛
- ملح وفلفل؛
- مايونيز؛
- 2-3 خياركس
- عدد قليل من نبات الكبر.
- للأسماك والبطاطا:
- 500 غرام فيليه سمك
- 4 بطاطس
- 2 بيض
- 1 كوب حليب
- 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- زيت نباتي؛
- ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع وجبة سمك خفيفة سريعة. نأخذ التونة في عصيرها الخاص ، ونضعها في وعاء ، بعد تجفيف العصير. أضف المايونيز حسب الرغبة. اهرس السمك بالشوكة حتى تشكل كتلة واحدة مع المايونيز. يتبل بالملح والفلفل. نقطع الطماطم إلى شرائح ، ونغسل بعض أوراق الخس.
الخطوة 2
اصنع شطائر بهذا الخليط. من الأفضل استخدام الرغيف الفرنسي لهذا الغرض. اقطعها من المنتصف وبالطول. ادهني أحد الأرباع بالمعجون الناتج من السمك ، وضعي فوقها شرائح الطماطم والخس. غطي الجزء العلوي من الرغيف.
الخطوه 3
اصنع سلطة سمك. للقيام بذلك ، استخدم سمك الصوري. اهرسيها بالشوكة في وعاء السلطة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. اقليها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. ينقل الجزر إلى السمك ويتبل بالملح والفلفل.
الخطوة 4
أضف الخبز المحمص من الخبز الأبيض أو خبز الجاودار إلى السلطة ، كما يمكنك تقطيع الخيار إذا كنت ترغب في ذلك. تبلي السلطة بالمايونيز. إنها أيضًا سلطة بسيطة إلى حد ما تمزج التونة المعلبة والبيض المسلوق والخيار.
الخطوة الخامسة
اصنع شريحة من السلمون للطبق الرئيسي. للقيام بذلك ، خذ السمك المقطوع بالفعل ، واسكبه بعصير الليمون والملح والفلفل. بالنسبة للأسماك ، يفضل استخدام الفلفل الأبيض أو الأخضر. ضع السلمون في طبق آمن للميكروويف. غطي بغطاء بفتحات بخار. قم بالطهي باستخدام طاقة الميكروويف القصوى لمدة 7 دقائق تقريبًا.
الخطوة 6
بعد 4 دقائق ، أخرج طبق السمك واقلبه حتى تنضج. قدمي الستيك مع الخس والليمون. يمكنك أيضًا عمل نسخة مبسطة من صلصة التارتار للطبق. للقيام بذلك ، قم بفرم الخيار والكبر جيدًا ، واخلطهم مع المايونيز.
الخطوة 7
للنزهة ، طبق إنجليزي تقليدي مناسب - السمك والبطاطا. للقيام بذلك ، قطع السمك الأبيض إلى مكعبات ، واغمسها في خليط من البيض والحليب والدقيق وتقلى في مقلاة. ثم اقلي البطاطس. قدمي السمك مع طبق جانبي.
