لا يتطلب طهي طاجن أطفال طري وخفيف مهارات خاصة. الشيء الرئيسي هو جودة المنتجات وتوافرها لمدة نصف ساعة. وبعد أن تطفو الرائحة الفريدة للطفولة الحلوة في المنزل ، لن يتمكن أصغر أفراد الأسرة فقط من اللحاق بالمطبخ ، ولكن أيضًا أولئك الذين تركوا روضة الأطفال منذ فترة طويلة.
انه ضروري
-
- للطواجن:
- 500 غرام من الجبن
- 2 بيض
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من السميد.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
- 50 غرام فتات الخبز
- 200 غرام من الفواكه المجففة
- 1 ملعقة زيت نباتي
- 2 بياض بيضه.
- لتحضير الصلصة:
- 200 غرام كريما حامضة
- 50 جرام سكر.
تعليمات
الخطوة 1
افرك الخثارة من خلال منخل. لكي يكون الطاجن طريًا وجيد التهوية ، يجب ألا تبقى فيه الكتل الصغيرة. أضف السكر إلى اللبن الرائب وافركه جيدًا. يخفق البيض بالمضرب. أضفهم إلى الخثارة واخلطهم جيدًا.
الخطوة 2
أضف بعض الملح والسميد إلى كتلة اللبن الرائب. يمكن استبدال السميد بالدقيق. اغسل وجفف الخوخ أو الزبيب أو المشمش المجفف. أضفهم إلى عجينة الخثارة. يمكنك ببساطة خلط الجبن مع الفواكه المجففة ، أو يمكنك وضع الجبن والفواكه بالتناوب في طبقات.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزيت. رشها بفتات الخبز بحيث يمكن إزالة الكسرولة بسهولة من القالب لاحقًا. يُسكب اللبن الرائب في طبق للخبز ويُسكب بملعقة أو ملعقة. افرد الكريمة الحامضة فوق الكسرولة ، وضعي قطع صغيرة من الزبدة حول المحيط. يسخن الفرن على 200 درجة ويضاف الطاجن. اخبز لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
اخفقي البياض حتى يصبح الرغوة متماسكة بيضاء. أخرجي الكسرولة من الفرن لمدة خمس إلى عشر دقائق قبل الطهي واسكبيها فوق خليط البروتين. ضعيها مرة أخرى في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة الخامسة
أخرجي الكسرولة بحذر من صينية الخبز وقطعيها إلى قطع. صب الصلصة أو المربى فوق كل قضمة. تقدم مع الحليب الدافئ أو الكاكاو.
الخطوة 6
تُخفق الكريما الحامضة بمخفقة أو باستخدام الخلاط. يضاف بعض سكر الفانيليا ويقلب. الصلصة جاهزة!
