لقد رأى الكثيرون أواني براقة مع باتيه جاهز للبيع. هذا المنتج مثالي لقمة سريعة. لكن لسوء الحظ ، عند شراء الفطائر الجاهزة ، يمكنك الحصول على شيء مختلف تمامًا عما تتوقعه.
بات الكبد الدجاج
سوف تحتاج:
- كبد دجاج - 0.5 كجم ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- ملح 1/2 ملعقة شاي ؛
- كريمة حامضة (مايونيز) - 3 ملاعق كبيرة ؛
- فلفل أسود حسب الرغبة ؛
- زيت عباد الشمس.
نغسل الكبد وننظف البصل ونطحنه في الخلاط (يمكنك تمريره في مفرمة اللحم). يضاف الملح والتوابل والبيض والمايونيز (القشدة الحامضة) ويخلط جيدا. صب خليط الكبد في قالب غير لاصق أو سيليكون وأرسله إلى الفرن المسخن. نخبز القدر لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. نقطع الطبق النهائي إلى شرائح ويقدم.
طبق البيض السريع
سوف تحتاج:
- بيضة مسلوقة - 4 قطع ؛
- بصل - 2-3 قطع ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- زيت عباد الشمس؛
- ملح 1/2 - 1 ملعقة صغيرة ؛
- جوز - 50 جم.
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى بزيت دوار الشمس. نقوم بتنظيف البيض والمكسرات والثوم ونضع كل شيء في وعاء الخلاط ونضيف البصل المقلي والزبدة هناك. طحن حتى تصبح ناعمة. ضع القدر النهائي في وعاء وضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
طبق الرنجة المملح
سوف تحتاج:
- الرنجة المملحة 1 قطعة ؛
- الجبن المطبوخ - قطعة واحدة ؛
- جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
- زبدة - 50 جم.
قشر الجزر. اغسل الرنجة ونظف وأزل العظام لعمل شرائح. قم بتمرير كل شيء ما عدا الزبدة في مفرمة اللحم ، أضف الزبدة المذابة قليلاً واخلطها حتى تصبح ناعمة. ضع القالب النهائي في الثلاجة لمدة ساعة. تُزين طبق الرنجة بالبصل الأخضر قبل التقديم.
