إذا قررت إعداد طاولة احتفالية غنية وفكرت في القائمة ، فتأكد من تضمين سلطة البطاطس مع ثعبان البحر المدخن فيها. ستصبح السلطة لذيذة ، وستحل محل أي طبق رئيسي ، حيث تبين أنها ليست فقط لذيذة ، ولكنها مرضية أيضًا.
انه ضروري
- - 3 بطاطس
- - 150 غ من ثعبان البحر المدخن ؛
- - 2 خيار متوسط
- - الشبت الطازج.
- لتحضير الصلصة:
- - 50 مل من مرق الدجاج.
- - 30 مل من زيت الزيتون ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من خل الشمبانيا.
- - فلفل مطحون ، ملح.
- لإيداع:
- - 100 غرام من الروكولا ؛
- - 3 أسهم بصل أخضر.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس ، لا تبرد تمامًا ، قشريها. نقطع ونضع في وعاء ونضيف ثعبان البحر (قشر ونزيل البذور ومقطع إلى شرائح) وقطع الخيار إلى شرائح.
الخطوة 2
في وعاء منفصل ، اخلطي المرق والزيت والخل والملح والفلفل. بدلاً من خل الشمبانيا ، يمكنك تناول النبيذ الأبيض والتفاح. خفقت.
الخطوه 3
تبلي السلطة بالصلصة واتركيها لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
ضعي الروكولا على الصحون ، فوقها شريحة من السلطة. يُزين بالبصل الأخضر المفروم.
