يجد بعض الناس مذاق الأفوكادو غريبًا بعض الشيء. لكن في السلطة ، يمكن أن تكمل الأطعمة الأخرى وتعزز الطبق. سلطة الأفوكادو والمشمش المجفف لدينا تذكرنا إلى حد ما بسلطة الخوخ والمكسرات. المشمش المجفف له طعم حلو ، إضافة الجبن ستضيف الملوحة إلى السلطة.
انه ضروري
- - كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - عصير ليمون - 3 ملاعق صغيرة ؛
- - سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - جبن نقانق - 25 جم ؛
- - بندق محمص - 20 جم ؛
- - المشمش المجفف الحلو والحامض - 50 جم ؛
- - أفوكادو - 200 جم
تعليمات
الخطوة 1
خذ المشمش المجفف واشطفه ثم اسكب الماء المغلي فوقه. بالنسبة للمشمش المجفف الناعم ، يمكن تصريف الماء المغلي على الفور ، واحتفظ بالماء العسر لمدة 7 دقائق في الماء الساخن.
الخطوة 2
اغسل الأفوكادو ، مقطعة إلى قسمين ، قم بإزالة الحفرة. اكشط اللب بملعقة. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة بسكين. تُطحن المكسرات إلى فتات خشن ، ويُترك 1/3 للرش. صب الباقي في وعاء واخلطه مع الأفوكادو.
الخطوه 3
ابشري الجبن على مبشرة خشنة أو قطعيه إلى مكعبات صغيرة. أضف الجبن إلى الأفوكادو. يقطع المشمش المجفف أو يقطع إلى مكعبات صغيرة بمقص المطبخ. اخلطي جميع المكونات ورشيها بالسكر واسكبي ملعقة صغيرة من عصير الليمون. يضاف الكريمة الحامضة ويقلب.
الخطوة 4
يُسكب المزيج الناتج على أنصاف الأفوكادو المقشرة. نرش المكسرات المطبوخة في البداية على الوجه. يمكن تقديم سلطة الأفوكادو والمشمش المجفف على الفور أو حفظها في الثلاجة لفترة من الوقت.
