يمكن تحضير أبسط عجينة بيتزا بدون إضافة خميرة بسرعة ولذيذة. مناسب للوجبات الخفيفة العادية ، حيث يتم تقليل وقت الخبز إلى 10-15 دقيقة إذا كان لديك مكونات حشو بسيطة في متناول اليد.
انه ضروري
- 1- بيضة - 2 قطعة
- 2 - مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- 3 - الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- 4 - طحين - 1-2 كوب
- 5 - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- 6 - خفقت
- 7 - شوبك
- 8 - وعاء
تعليمات
الخطوة 1
سمك العجين مهم جدًا لأي بيتزا وستحب كل ربة منزل أن يأكل الجميع ولا يتبقى قطعة واحدة.
أولاً ، اخفقي البيض والمايونيز للحصول على كتلة متجانسة. ملح. لكن لا يمكنك إضافته إذا كان هناك العديد من محسنات النكهة في المايونيز.
الخطوة 2
أضف صودا الخبز والدقيق إلى الخليط حتى يصبح كثيفًا. اعجن العجينة لتجعلها مرنة وليست صلبة.
الخطوه 3
افردي العجينة على الطاولة حتى 2 مم ، أضيفي الدقيق لإزالة الالتصاق الزائد.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي.
الخطوة الخامسة
ننقل العجين إلى صفيحة خبز. استخدم شوبك لنقل طبقة رقيقة من العجين برفق على صينية خبز. نرش العجين بالطحين ونفخه برفق على شوبك ، مع رشه بالدقيق. ننقل إلى صفيحة خبز ، ونصنع جوانب عجين صغيرة حول الحواف.
الخطوة 6
ننشر مكونات الحشوة ونخبزها في الفرن. كلما ارتفعت درجة الحرارة في الفرن ، قل الوقت الذي تستغرقه عملية الخبز.
تكون العجينة بعد الخبز رقيقة ومقرمشة مثل العديد من أنواع البيتزا الأخرى ، على الرغم من سهولة تحضيرها وقلة كمية المنتجات المستخدمة.
الخطوة 7
بالطبع ، إذا لم تكن هناك رغبة على الإطلاق في تحضير العجين ، فيمكنك شراء المنتجات الجاهزة من المتجر.
