الشاي الصيني ليس فقط يروي العطش ، ولكنه فلسفة كاملة للحياة. ويحتل بو-إيره مكانة خاصة فيه ، موطنه التبت الغامضة. يرجع الذوق والرائحة الخاصة لهذا المشروب المذهل إلى خصائص التنوع الذي يُصنع منه ، فضلاً عن أكثر طرق التخمير تعقيدًا. تفسر هذه العوامل نفسها سبب ارتفاع الفوائد الصحية لشاي Pu-erh.
مشروب لمئة مرض
في وطن pu-erh ، هم على يقين من أن هذا المشروب يساعد على شفاء الشخص من مائة مرض على الأقل. في روسيا ، ظهر منذ عقدين من الزمن ، لكنه تمكن حتى في مثل هذا الوقت القصير من كسب الكثير من المعجبين. تشرح فوائد شاي Pu-erh سبب جذب الكثير من الاهتمام إليه.
في القرن الحادي والعشرين ، كانت مشكلة السمنة هي الأكثر حدة. لذلك ، بناءً على نتائج العديد من الدراسات ، عزا العلماء الفرنسيون pu-erh إلى العلاج الطبيعي الذي يسمح لك "ببدء" آلية عمليات التمثيل الغذائي في وضع محسّن. هذا يساهم في تكسير الدهون بشكل أفضل في جسم الإنسان وزيادة النشاط البدني. يكفي شرب كوب من بو-إيره قبل كل وجبة (خاصة إذا كانت مشبعة بالسعرات الحرارية) ، وليس باستثناء النشاط البدني ، وسيبدأ الوزن في الانخفاض.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن التانين الموجود في هذا المشروب يمنح الجسم الحيوية والطاقة. من الملاحظ أن الطفل ، وهو في حالة سكر مباشرة قبل العمل المسؤول ، يحشد الحيوية ويساعد الشخص على التركيز.
في شكل دافئ (ولكن ليس حارًا بأي حال من الأحوال!) يكون لشكل Pu-erh تأثير إيجابي على الغشاء المخاطي للأمعاء ويحسن التمعج بشكل عام. وبالتالي فهو علاج جيد للوقاية من الإمساك.
من بين "المسرات" الأخرى التي تشهد على فوائد شاي puer الآثار المفيدة على الكبد ، والقدرة على إزالة السموم وتقوية مينا الأسنان ، فضلاً عن انخفاض مستويات السكر في الدم. أيضًا ، نظرًا لتكوينه الفريد ، يعد المشروب المعجزة علاجًا فعالًا للمخلفات.
قواعد الطبخ
لإدراك إمكانات الشاي الداكن ، تحتاج إلى تحضيره بشكل صحيح. هناك نوعان من التقنيات: الأولى تتضمن تخمير أوراق الشاي السائبة ، أو عصرها في "أقراص" خاصة. يعمل هذا المشروب كمشروب طاقة طبيعي. الطريقة الثانية هي غلي pu-erh المنقوع مسبقًا. من ناحية أخرى ، فإن هذا العلاج له تأثير مهدئ.
ومع ذلك ، يجب على المرء أن يحذر من شاي pu-erh المخمر بقوة: فهو يسبب الشعور بالضباب والثقل في الرأس. ومع ذلك ، فإن ما يسمى "التسمم" بشاي الأرض يمر بسرعة دون أن يترك أي عواقب.
تم تأكيد فوائد شاي بو-إيره من خلال آلاف السنين من الممارسة. وظهورها في حياة الروس في القرن الحادي والعشرين المحموم هو هدية حقيقية من الشرق الحكيم والعاجل.
