السلطة العربية هي طبق رائع بطعم غير عادي مصنوع من الخضار المألوفة. يمكن طهيه في المنزل ، لكنه لذيذ بشكل خاص في الريف ، حيث يسهل إشعال الخضار المشوية على النار أو على الشواية.
انه ضروري
- - 2 باذنجان
- - 2 طماطم كبيرة
- - 1 فلفل حلو
- - 1/2 كوسة صغيرة (حوالي 100 جم) ؛
- - 1 خيار
- - 1/2 ليمون
- - زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة.
- - ملح وفلفل حسب الرغبة.
- - 1-3 فصوص من الثوم (حسب الرغبة) ؛
- - الخضر (الكزبرة ، الشبت).
تعليمات
الخطوة 1
اشوي (في الفرن على النار) الباذنجان والكوسا والفلفل. قشر.
الخطوة 2
قطعي الطماطم الطازجة والخيار إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
تقطع الخضار المخبوزة وتخلط مع الطماطم والخيار في وعاء.
الخطوة 4
نقطع الثوم ونخلطه في وعاء منفصل مع عصير نصف ليمونة وملح وفلفل وأعشاب مفرومة. يُضاف زيت الزيتون إلى الخليط ويُحرّك ويُسكب التتبيلة في السلطة.
![براوني "ريد فيلفيت" و [مدش] ؛ حلوى لذيذة سهلة التحضير](https://i.palatabledishes.com/images/004/image-9646-2-j.webp "براوني \"ريد فيلفيت\" و [مدش] ؛ حلوى لذيذة سهلة التحضير")
