يمكن تقديم البطاطس المطهية كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك ، بالإضافة إلى طبق مستقل. الثوم والأعشاب والنكهة الكريمية تضفي على الطبق نكهة لذيذة ولمسة نهائية. مع هذا الطبق يمكنك مفاجأة أسرتك وضيوفك.
انه ضروري
-
- 1 كجم بطاطا
- 2 بصل وسط
- 4-5 فصوص من الثوم
- 1 جزرة
- 100 جرام كريم
- 50 غرام زبدة
- الخضر
- 2 ورق الغار
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- ريحان
- زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة 2
يغطى بالماء البارد ويطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع ناعما.
الخطوة 4
قشر وابشر الجزر.
الخطوة الخامسة
يقشر الثوم ويقطع ناعما.
الخطوة 6
يُقلى البصل والجزر على نار متوسطة حتى ينضج نصفًا.
الخطوة 7
نصفي نصف الماء من البطاطس ، ولا ينبغي طهيه.
الخطوة 8
أضف الكريمة والبصل المحمص والجزر. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 9
أغلق الغطاء ، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 10
افتح الغطاء وحرّكه وأضف الثوم والزبدة والريحان وورق الغار. ملح وفلفل البطاطس.
الخطوة 11
يُغلق ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 12
يرش الطبق النهائي بالأعشاب. بالعافية
