جوليان مع الفطر والدجاج هي فقط جميلة. يبدو فاتح للشهية للغاية ، ورائحة عجين الفطير المخبوزة في الأعلى تدعوك للنظر إلى الداخل. حضّر الفطر والدجاج جوليان على العشاء.
انه ضروري
- - 300 غرام من الفطر ؛
- - 400 غرام من لحم الدجاج.
- - بصلة واحدة
- - 300 مل من الكريم
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مرق
- - زيت نباتي؛
- - عجين الفطير
- - جبنه؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الفطر. يقلى بالزيت النباتي. يقطع البصل إلى مكعبات ويقلى بشكل منفصل عن الفطر.
الخطوة 2
يُسلق اللحم ويُقطّع إلى شرائح. يقلى بالزيت النباتي. يُمزج الفطر واللحوم والبصل.
الخطوه 3
طهي الصلصة: نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق. سخنيها لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر بمضرب بيض.
الخطوة 4
يضاف المرق البارد والكريمة. ملح للتذوق. سخنيها لمدة 3 دقائق. ستكون الصلصة النهائية مثل الكريمة الحامضة في تناسق.
الخطوة الخامسة
يُمزج الصلصة مع الفطر واللحوم. رتب في الأواني. يرش الجبن المبشور على الوجه.
الخطوة 6
ثم من عجين الفطير النهائي ، اقطع شرائح ودوائر مثلثة ، وأغلق الأواني بها مثل الأغطية.
الخطوة 7
اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة. يجب تحمير العجينة ، وهذا يدل على استعداد جوليان بالفطر والدجاج.
