أجنحة الدجاج مقرمشة ولذيذة. هذه المقبلات مثالية لشركة كبيرة.
انه ضروري
- - صفيحة خبز
- - مقلاة عميقة
- - أجنحة الدجاج 600 جم ؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - 1/2 كوب دقيق
- - زبدة 100 جم ؛
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- لتحضير الصلصة:
- - صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - ماء 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - سكر 1/4 كوب ؛
- - 1/4 كوب من خل التفاح ؛
- - 1/4 ملعقة صغيرة من بهار الثوم.
- - ملح 1/2 ملعقة صغيرة؛
- للتزيين والتزيين:
- - أرز 1 كوب ؛
- - زبدة 50 جم ؛
- - السمسم
- - فلفل حلو
- - الشبت.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الأجنحة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. اخفقي البيضة بمضرب بيض. ثم اغمس كل جناح في بيضة مخفوقة ولفه في الدقيق.
الخطوة 2
سخني خليط الزبدة والزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية. تقلى الأجنحة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ضعيها على ورقة خبز.
الخطوه 3
في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والماء والسكر والخل والثوم والملح. نترك القليل من الصلصة ، ونصب الباقي على الأجنحة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. تُسكب الصلصة المتبقية على الأجنحة من وقت لآخر.
الخطوة 4
يُسلق الأرز حتى ينضج ويتبل بالزبدة. ضعي الأرز في شريحة على طبق كبير ، وزعي الأجنحة حوله ، ورشي فوقه بذور السمسم. تُزين بالفلفل الحلو والشبت.
