هل تريد إرضاء رجلك الحبيب؟ اطبخي له هذه الأجنحة اللذيذة في خليط مقرمش! وإذا قدمت له أيضًا كأسًا من الرغوة الضبابية ، فيمكنك الانتظار في اليوم التالي عند الباب بحفنة من الورود "لأفضل امرأة في العالم"!
انه ضروري
- - 800 غرام من أجنحة الدجاج ؛
- - 1 ليمون
- - 2 ملعقة كبيرة. العسل السائل؛
- - 4 فصوص من الثوم
- - 2 بيض
- - 200 غرام من البيرة
- - 6 ملاعق كبيرة. طحين؛
- - زيت نباتي للقلي.
- - ملح ، فلفل ، بابريكا حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل أجنحة الدجاج جيدًا وفردها على منشفة ورقية بالمطبخ حتى تجف قليلاً.
الخطوة 2
في هذا الوقت ، قم بإعداد التتبيلة للأجنحة: اعصر عصير الليمون في وعاء صغير ، أضف ملعقتين كبيرتين من العسل السائل والملح والفلفل حسب الرغبة ، أضف القليل من الفلفل الحلو. سحق الثوم أو ابشره جيدًا واخلطه مع باقي مكونات التتبيلة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
ضعي الأجنحة في وعاء واسع ، وافركيها جيدًا بالمخللات واتركيها لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 4
بينما الأجنحة متبلة ، ابدأ في عمل الخليط. للقيام بذلك ، قم بخلط الدقيق والبيرة حتى لا تكون هناك كتل ، واضرب بيضة واضربها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. عادةً ما أفعل ذلك باستخدام خلاط - أسرع وأنظف وأفضل. في تناسق ، يجب أن تحصل على عجينة تشبه العجين لخبز الفطائر.
الخطوة الخامسة
سخني أي زيت نباتي عديم الرائحة في مقلاة. بالتوازي ، ضعي الفرن على النار حتى 180 درجة. اغمس كل جناح متبل في الخليط واقليه حتى ينضج من الجانبين. ثم انقلي الأجنحة إلى طبق مبطن بمناشف المطبخ الورقية لإزالة الزيت الزائد.
الخطوة 6
انقل الأجنحة إلى شكل مقاوم للحريق وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق. قدمها مباشرة مع كوب من البيرة الباردة!
