أجنحة الدجاج المقرمشة والشهية رائعة كوجبة خفيفة أو وجبة ساخنة. تحضيرها سهل وسريع للغاية ، ويمكن استخدام هذا الطبق كعلاج للضيوف غير المتوقعين. لا توجد مكونات خاصة مطلوبة ، يمكن العثور بسهولة على مكونات التتبيلة في الثلاجة.
انه ضروري
-
- 1 كيلو أجنحة دجاج
- 200 مل صوص صويا
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة من العسل
- 2 صفار بيض
- 100 غرام جبن
- 100 مل زيت نباتي
- فتات الخبز
- قرنة الفلفل الحار
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأجنحة جيدًا واملأها بالتتبيلة. لتحضيره ، ستحتاج إلى 200 مل من صلصة الصويا ، وملعقة كبيرة من العسل وكبسولة واحدة من الفلفل الحار المفروم. تخلط جميع المكونات وتسكب فوق الأجنحة حتى يتم تغطيتها بالكامل بالتتبيلة. نقعهم لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
أثناء تتبيل الأجنحة ، قم بطهي الخبز. اخلطي صفارين مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. ابشر 100 جرام من الجبن الصلب جيدًا وأضفها إلى خليط زبدة البيض. ضع فتات الخبز في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ ، يجب أن تكون واحدة ناعمة.
الخطوه 3
اغمس كل جناح أولاً في خليط الجبن والزبدة والبيض ، ثم في فتات الخبز. بعد ذلك ، يجب طهيها ، بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون المنتجات المقلية بالزيت ، فإن طريقة القلي باستخدام فرن الميكروويف مناسبة. اضبط إعداد الشواية ، ضع الأجنحة على الرف السلكي الخاص واطهي لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 4
يمكنك تحضير الأجنحة بالطريقة التقليدية. سخني مقلاة عميقة واسكبي ما لا يقل عن 100 مل من الزيت النباتي فيها. عندما يسخن الزيت جيدًا ، اغمس الأجنحة أولاً في تتبيلة الجبن ، ثم دحرجها في فتات الخبز وضعيها في مقلاة. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. ثم أخرجيها وضعيها على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.
الخطوة الخامسة
إذا كنت لا تحب الأطعمة المقلية ، اطبخ الأجنحة في الفرن. سخنيها إلى 180-200 درجة ، ضعي الأجنحة المتبلية على صينية خبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة. اترك ورقة الخبز مفتوحة للحصول على قشرة مقرمشة. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تفضل اللحم الطري ، قم بتغطية صينية الخبز أو المقلاة بورق الألمنيوم. إذا رغبت في ذلك ، أثناء عملية القلي ، يمكنك سقي الطبق بالعصير الذي يبرز. يمكنك تقديم الطبق النهائي كمقبلات للبيرة أو النبيذ ، بالإضافة إلى طبق آخر مع مقبلات من الخضار أو العصيدة.
