أوزة مطبوخة بالكامل تبدو جميلة جدًا واحتفالية. ينضح برائحته ، هذا الطبق لن يتركك أنت وضيوفك غير مبالين!
انه ضروري
-
- أوزة 4-5 كجم
- 1 ليمون
- 1 زجاجة من النبيذ الأبيض الجاف
- ملح
- فلفل
- أوزة فتاة
- 1 جريب فروت
- الخضر والبرتقال للزينة
- كم للخبز.
تعليمات
الخطوة 1
خذ أوزة تزن 4-5 كجم ، اغسلها جيدًا ، وجففها ، وافركها بالملح والفلفل. استلقي في شكل عميق.
الخطوة 2
نقطع الليمون إلى دوائر ونبطن الإوزة.
الخطوه 3
صب زجاجة من النبيذ الأبيض الجاف وضعها في الثلاجة لتتبل لمدة 10-12 ساعة.
الخطوة 4
قطعي الجريب فروت إلى دوائر وضعيها في غلاف التحميص. في الأعلى ، مع وضع الأجنحة لأسفل ، ضع الإوزة المخللة بالفعل. اربط الغلاف على كلا الجانبين ، وقم بعمل عدة ثقوب وضعه على ورقة الخبز.
الخطوة الخامسة
اخبزيها في فرن محمى على 200 درجة لمدة 2-5-3 ساعات.
الخطوة 6
يُقدم في طبق مزخرف مسبقًا بدوائر من البرتقال والأعشاب. بالعافية!
