هذا الإصدار من الحساء الغذائي سوف يروق لأي فتاة تحافظ على شكلها. إنه خفيف للغاية ومثالي لقائمة صيفية.
انه ضروري
- - 500 غرام من الفطر ؛
- - 2 بصل
- - 50 غرام زبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - 600 مل. مرق؛
- - 1 رغيف
- - ثوم؛
- - 200 مل. كريم؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل المقشر. اشطف الفطر وقطّعه إلى بلاستيك رقيق. في وعاء بقاع سميك ، اقلي البصل بالزيت النباتي. أحضره إلى اللون البني الذهبي.
الخطوة 2
أضيفي الفطر المفروم إلى الوعاء واستمري في الغليان لمدة 7 دقائق. بمجرد أن يصبح الفطر طريًا ، أغلق الموقد. في قدر أخرى ، نذوب الزبدة ثم نسكب الدقيق المنخل فيها.
الخطوه 3
اقلي الدقيق لمدة دقيقة ، ثم اسكبي المرق فيه. حرك كل شيء حتى لا تكون هناك كتل. بمجرد غليان المرق ، أضيفي الفطر والبصل إليه. يقلب مرة أخرى ويترك حتى يغلي.
الخطوة 4
اطحن الحساء بالخلاط. يتبل بالملح والفلفل ويوضع على الموقد. اطهيه لمدة 7 دقائق أخرى على الأقل على نار خفيفة. يُسكب الكريم ويُترك ليغلي. بمجرد أن يغلي الحساء مرة أخرى ، أخرجه من الموقد.
الخطوة الخامسة
اصنع قطع خبز محمص حساء. للقيام بذلك ، اقطع لحم الرغيف إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الثوم ويُقطع بفرم الثوم. ضعي قطع الخبز المحمص على صينية خبز ورشيها بالثوم وضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 5 دقائق. أخرجي الخبز المحمص النهائي وضعيه في وعاء منفصل. قدمي الحساء مع الخبز المحمص والأعشاب.
