فطيرة المافن بحشوة الشوكولاتة السائلة سهلة التحضير. مثل هذه الحلوى ستفاجئ الضيوف وستحب طعمها حقًا!
انه ضروري
زبدة - 100 جرام ، بيض دجاج - 5 قطع ، شوكولاتة داكنة 70٪ - 200 جرام ، سكر - 50 جرام ، ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ، دقيق قمح - 60 جرام
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الشوكولاتة الداكنة ، قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة. تذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام بخار. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
خذ 3 بيضات وافصل الصفار عن البياض. ضع السناجب في الثلاجة لتناول وجبة أخرى.
الخطوه 3
اخفقي 3 صفار و 2 بيضة كاملة وسكر بالخلاط حتى يصبح المزيج مزبدًا.
الخطوة 4
يُمزج مزيج البيض والسكر والشوكولاتة. يضاف الدقيق والملح ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة الخامسة
دهن علب الخبز بالزبدة واملأها بالعجين. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 7-10 دقائق. يجب تحميص حواف العجين وتبقى الحشوة سائلة.
