نلفت انتباهكم إلى الفطائر المعطرة واللذيذة بشكل رائع مع حشوتين أصليتين. لاحظ أنه من السهل جدًا تحضيرها وخبزها سريعًا كما يتم تناولها بسرعة. من الأفضل طهي هذه المخبوزات في عطلات نهاية الأسبوع.
انه ضروري
- • 50 جم ماشا ؛
- • 400 غرام من صدر البط.
- • 150 جم من الأعشاب البحرية.
- • 1 بصلة.
- • 100 مل. ماء دافئ؛
- • 1 ملعقة صغيرة. الصحراء.
- • ½ ملعقة صغيرة. ملح؛
- • 1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة؛
- • 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
- • 200 غرام دقيق.
- • 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
- • الثوم البري.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الهريس ثم أضف الماء واتركه يغلي لمدة 40 دقيقة واتركه يبرد مع تصفيته من السوائل الزائدة.
الخطوة 2
سخني 2 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. زيت عباد الشمس. نقطع لحم البط إلى شرائح رفيعة ، ونضعها في الزيت الساخن ، ونتبل بصلصة الصويا ، ونقلبهم ونقلبهم لمدة ربع ساعة.
الخطوه 3
يقطع البصل بسكين. يُمزج الهريس في كوب مع الأعشاب والأعشاب البحرية ، ويُتبّل بالملح ويُحرّك.
الخطوة 4
في وعاء ، يُمزج الماء الدافئ ، الخميرة ، 4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت والملح والسكر. امزج كل شيء حتى تذوب المكونات السائبة. ثم نضيف الدقيق ونعجن العجينة. سوف يتحول العجين النهائي قليلاً ، لكن هذه الكمية ستكون كافية لفطرتين.
الخطوة الخامسة
لذلك ، قطع العجين النهائي إلى جزأين متساويين. لف كلا الجزأين في كعكات مسطحة.
الخطوة 6
ضع نصف جزء من البصل المفروم ومزيج من حبوب المونج والأعشاب البحرية والأعشاب على كعكة واحدة. قم بتوصيل الحواف الأربعة للكيك بالحشوة ، لتشكيل كعكة مستطيلة أو مربعة.
الخطوة 7
ضع البصل المتبقي والبط المقلي على الخبز المسطح الثاني ، لتشكيل فطيرة مرة أخرى.
الخطوة 8
نضع الفطائر المشكلة على صينية خبز ترسل بالورق وترسل إلى الفرن. اخبز لمدة نصف ساعة على 160-180 درجة.
الخطوة 9
ضعي الفطائر الجاهزة مع الهريس والأعشاب البحرية وصدر البط في طبق ، وزينها بأغصان البقدونس وقدميها ، تبرد قليلاً. يوصى أيضًا بتقديم الحساء المفضل لديك أو المرق الساخن مع هذه الفطائر.
