فنشوزا - نودلز زجاجية مصنوعة من الفول أو الأرز.
انه ضروري
- - 100 جرام نودلز الفانكوز
- - 2 فلفل متوسط الحجم ويفضل أن يكون ساطع
- - 2 جزر صغير
- - 1 نخاع خضروات صغير
- - 2 فيليه دجاج
- - صلصة الصويا
- - تتبيلة كورية حارة
تعليمات
الخطوة 1
لنبدأ بالخضروات. نقطع الفلفل والجزر إلى شرائح رفيعة ونقطع الكوسة بنفس الطريقة. سنقليهم ، دائمًا بشكل منفصل عن بعضنا البعض. أولاً ، قم بقلي الكوسة على نار عالية وبسرعة كبيرة ، فأنت بحاجة للتأكد من أن الخضار ليست مطهية ، بل مقلية. بعد ذلك نقلي الجزر ثم الفلفل. ثم نقطع شرائح الدجاج إلى قطع متوسطة لأن عند التحميص ، سيقل حجم الدجاج بشكل كبير. اقلي الدجاج على نار عالية مع إضافة القليل من صلصة الصويا في بعض الأحيان.
الخطوة 2
الآن نحن نعد الفانكوز نفسه. يجب أن يُحفظ في ماء ساخن جدًا لمدة 5-6 دقائق. نخرجها عندما تنتفخ المعكرونة وتصبح طرية (لا ينبغي أن تكون مثل المعكرونة) وشفافة تقريبًا. ثم نشطف الفانكوز تحت الماء البارد الجاري ، وانتظر حتى يتم تصريف كل الماء.
الخطوه 3
بعد ذلك ، في وعاء كبير ، اخلطي النودلز مع الخضار المقلية والدجاج. يتبل بصلصة الصويا والصلصة ، ويخلط جيدا. بشكل عام ، لا يمكنك استخدام الصلصة لمن لا يحبون التوابل ، لكنها بالتأكيد مذاقها أفضل. الآن نضع السلطة في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعة حتى يتم نقعها ، تنقع جميع الخضار والمعكرونة والدجاج في الصلصة والصلصة. نحن نقدم الطبق باردا.
