Funchoza عبارة عن أرز رقيق أو معكرونة النشا. في كثير من الأحيان يطلق عليه "زجاجي" ، لأنه يكتسب شفافيته المميزة أثناء الطهي. يتناسب Funchoza جيدًا مع الخضار والدجاج.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 2 بصل
- - 1 جزرة
- - 350 غ من الفاصوليا الخضراء ؛
- - 1 فلفل حلو
- - رأس ثوم؛
- - 3 ملاعق كبيرة. خل الأرز أو خليط من 2 ملعقة كبيرة. خل المائدة مع 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة صغيرة. الصحراء.
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الفانكوز في وعاء وغطيه بالماء الساخن واتركيه لمدة 5-10 دقائق. في هذا الوقت ، اغسلي شرائح الدجاج واتركيها حتى تجف وقطعيها إلى قطع صغيرة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
الخطوة 2
اسكبي بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة وضعي شرائح الدجاج المحضرة. اقليها على نار عالية لمدة 5-7 دقائق. يقلب فيليه باستمرار أثناء الطهي. يضاف البصل المفروم ويتبل بالملح والفلفل. احتفظ بالمقلاة على نار متوسطة لعدة دقائق أخرى. ثم أزله واتركه ليبرد.
الخطوه 3
ضع النودلز في مصفاة واشطفها تحت الماء الجاري. يقشر الفليفلة الحلوة ويقطع إلى شرائح رفيعة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. نضع الفاصوليا الخضراء في قدر مع الماء المغلي ونطهى لمدة 5-6 دقائق. ثم قم بطيها في مصفاة وانتظر حتى يجف الماء.
الخطوة 4
يقطع الثوم ناعماً ويوضع في مقلاة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. احتفظ بالنار لبضع دقائق. أضف الفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو والجزر. يقلب الخضار ويقلى لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة في نهاية الطهي.
الخطوة الخامسة
يُمزج الفانكوز مع الخضار والدجاج في وعاء منفصل. أضف صلصة الصويا وخل الأرز. اترك الطبق في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. يمكن تقديمه باردًا وساخنًا. تزين بأغصان الأعشاب وبذور السمسم.
