يعتبر الملفوف والزبيب مزيجًا مثيرًا للاهتمام لسلطة خفيفة. على الرغم من حقيقة أنه محنك بالمايونيز ، إلا أن مذاقه طازج للغاية وممتع ، واتضح أن السلطة خفيفة للغاية. بالإضافة إلى الزبيب ، يضاف التفاح والخيار الطازج إلى السلطة.
انه ضروري
- - 200 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- - 200 غرام من التفاح ؛
- - 150 غرام من الزبيب الخالي من البذور ؛
- - 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - 1 خيار
- - مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف حبات الزبيب ، غطيها بالماء الدافئ ، اتركها لتنقع لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك نرفع الزبيب من الماء ونضعه على منشفة ورقية ونتركه حتى يجف. بفضل هذا الإجراء البسيط ، سيصبح الزبيب أكثر نعومة.
الخطوة 2
يقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة. اشطف الخيار الطازج المقطّع إلى شرائح. اشطف التفاح وقشره ولبه ومقطع إلى شرائح. يمكنك تناول أي تفاحة ، لكن غالبًا ما يستخدم التفاح الأخضر للسلطات.
الخطوه 3
خذ قطعة من اللحم مع شحم الخنزير (يمكنك أن تأخذ قطعة رقيقة من لحم الخنزير المقدد) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، تقلى بالزيت النباتي ، توضع على منشفة ورقية حتى يمكن تكديس كل الدهون الزائدة - نحتاج لحم الخنزير المقدد لتزيين النهائي سلطة.
الخطوة 4
يُمزج الملفوف ، الخيار ، التفاح في وعاء سلطة عميق ، يُضاف الزبيب المنقوع. نضيف المايونيز ونخلط جميع مكونات السلطة جيداً.
الخطوة الخامسة
ضعي سلطة الملفوف النهائية مع الزبيب على طبق ، وزينيها بشرائح من لحم الخنزير المقدد ، ويمكنك استخدام أي أعشاب طازجة للزينة إذا كنت ترغب في ذلك. السلطة جاهزة للتقديم.
