شرحات الجزر مع اللحم المفروم أخف وأقل في السعرات الحرارية من تلك العادية. لديهم نكهة جزر خفيفة ولون برتقالي جميل. الطبخ مثل هذا الجمال بسيط للغاية وسريع بما فيه الكفاية.
انه ضروري
- -3 جزر
- - 400 جرام صدر دجاج
- -2 بيض
- -2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- -1 رأس بصل
- - ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة
- -زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
لعمل فطائر الجزر ، تحتاج أولاً إلى طهي اللحم المفروم. اشطف صدور الدجاج وانزع العظام وقطّع اللحم إلى قطع صغيرة. مرر كل قطعة في مفرمة اللحم ، ثم انقلها إلى وعاء ، والملح ، والفلفل ، واخلطها.
الخطوة 2
اشطف الجزر بالماء البارد وجففه وقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا. يمكنك تقطيع الجزر في محضر الطعام ، سيكون أسرع وأفضل.
الخطوه 3
قشر البصل واغسله ثم مرر عبر مفرمة اللحم أو افرمه جيدًا.
الخطوة 4
حتى لا تنتشر شرحات الجزر مع اللحم المفروم وتكون أكثر كثافة ، ولكن ليست "مسدودة" ، اخفق البيض جيدًا بالمضرب حتى يصبح مبيضًا.
الخطوة الخامسة
يُمزج اللحم المفروم والجزر والبيض والدقيق والبصل ويُحرّك جيدًا ويُشكّل في شكل فطائر مستديرة.
الخطوة 6
يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ويُسخن ، ثم توضع الشرائح في المقلاة وتُقلى حتى تنضج من الجانبين. ضعي الفطائر في طبق ، وأضيفي التزيين وقدميها. يمكن تقديم الكستليتات مع القشدة الحامضة والأعشاب.
