القنافذ المفرومة هي طبق لذيذ للغاية ومرضي سيبدو رائعًا سواء على المائدة العادية أو على مائدة الأعياد. لن يتطلب الأمر الكثير من الجهد لإعدادهم ، لكن الأقارب والأصدقاء سيكونون سعداء للغاية.
انه ضروري
-
- لحم البقر - 0.5 كجم ؛
- لحم الخنزير - 0.3 كجم ؛
- بصل - قطعتان ؛
- الثوم - 2-3 فصوص ؛
- أرز - 0.8 كوب ؛
- بيض - قطعتان
- كريمة حامضة - 450 جرام ؛
- مايونيز - 150 جرام ؛
- كاتشب - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
- ملح
- فلفل للذوق.
تعليمات
الخطوة 1
افرم اللحم البقري ولحم الخنزير.
الخطوة 2
يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم المفروم والملح والفلفل إلى اللحم المفروم.
الخطوه 3
اسلقي الأرز حتى ينضج نصفه.
الخطوة 4
نخلطها مع اللحم المفروم ونضيف البيض ونخلط جيداً.
الخطوة الخامسة
نشمر الكرات الصغيرة - "القنافذ" من الكتلة الناتجة.
الخطوة 6
دهن الديك أو القدر بالزيت ، ضع بعناية القنافذ المفرومة في وعاء.
الخطوة 7
تحضير الصلصة بخلط المايونيز والكاتشب جيداً.
الخطوة 8
اسكب الصلصة فوق القنافذ. توضع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة وتترك على نار خفيفة لمدة ساعة. يُزين بالأعشاب قبل التقديم.
بالعافية!
