الكوسة منتج شائع جدًا ورخيص ومتاح للجميع خاصة في فصل الصيف. يمكن استخدامه لتحضير مقبلات بسيطة للغاية ذات مذاق رائع سواء كان ساخنًا أو باردًا ، وهو بسيط جدًا وسريع جدًا في تحضيره
انه ضروري
- -2-3 كوسة
- -0.5 فن. طحين
- -ملح
- - 3 فصوص ثوم
- -مايونيز
- -الخضراء
- - زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
نظرًا لعدم تقشير الكوسة في هذا الطبق ، اشطفها جيدًا. ضعي منشفة ورقية على طبق ، وعليها الخضار لتصريف الماء. نقطع رؤوس الكوسا.
الخطوة 2
تقطع الخضار إلى قطع بعرض 1.5-2 سم ، وتصنع من كل كوسة حوالي 8 دوائر.
الخطوه 3
نأخذ مقلاة كبيرة ونصب الزيت فيها حتى يصل إلى منتصف دوائر الاسكواش. تسخينها جيدا.
الخطوة 4
يُسكب الدقيق في طبق ويُمزج بالملح. ليس من الضروري إضافة الملح ، لأن المايونيز والثوم سيعطيان الطعم على أي حال.
الخطوة الخامسة
تُغمس الكوسا في الدقيق وتُوضع في مقلاة وتُقلى على الجانبين. سوف يستغرق قلي جانب واحد حوالي 5 دقائق. إذا كانت الخضار طرية ، فهي جاهزة ويمكن إزالتها من الموقد.
الخطوة 6
ضعي الشرائح في طبق التقديم واتركيها تبرد قليلاً.
الخطوة 7
تحضير الصلصة. يقطع الثوم ويخلط مع المايونيز. انشر الكوسة بصلصة الثوم البسيطة هذه.
الخطوة 8
اشطف الخضر ثم قطعها جيدًا. رشي الأعشاب على وجبتنا الخفيفة السريعة واللذيذة. الكوسة المقلية جاهزة.
