ما الذي يمكن أن يكون ألذ من الخيار المملح قليلًا والبطاطس الصغيرة المسلوقة محليًا؟ اجعل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والعطرية غير عادية أيضًا. لن تحتاج إلى الكثير من العمل ، لأنك ستطبخ الخيار المملح قليلًا في كيس. إنه سريع وسهل.
انه ضروري
- - 1 كغم من الخيار
- - الخضر حسب الرغبة (أوراق الكشمش والكرز ، البقدونس ، الشبت ، الفجل ، إلخ) ؛
- - رأس الثوم
- - البهارات للاختيار من بينها (الفلفل الأسود ، البهارات ، القرنفل ، إلخ) ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
- - عدد 2 كيس بلاستيك.
تعليمات
الخطوة 1
لطهي الخيار المملح اللذيذ ، ستحتاج إلى خيار صغير تم قطفه للتو من الحديقة ، ويفضل الخيار. ولكن إذا لم يكن هناك شيء ، فيمكن تقطيع القطع الكبيرة إلى عدة قطع بطول 2-3 سم. اغسل الخيار ، وتأكد من قطع الأطراف من كلا الطرفين. ضع كيس بلاستيكي.
الخطوة 2
اغسل الخضر أيضًا ، اقطعها ، لكن ليس جيدًا جدًا. ضع أوراق الكرز كاملة. يقطع الثوم. ضع الخضر في كيس أيضًا ، وكذلك الملح. اهتز عدة مرات وربطة عنق. إذا كانت الحقيبة رفيعة ، ضعيها في أخرى للأمان. وربطها أيضًا. اتركي الخيار للملح في درجة حرارة الغرفة.
الخطوه 3
سيكون الخيار المملح المقرمش جاهزًا في غضون 4-5 ساعات ، لكن احتفظ به في الثلاجة لاحقًا إذا لم تأكله على الفور. حقيقة أنهم يستلقون لفترة أطول ، سيصبح مذاقهم أكثر ثراءً.
