فطيرة حلوة تسمى شارلوت. تقليديا ، هذه الفطيرة مصنوعة من التفاح. ولكن بمرور الوقت ، بدأت العديد من الفواكه والتوت في العمل كملء حلو. من بين الأنواع الأخيرة ، يعتبر التوت عنب الثور هو الأفضل لمثل هذا الخبز ، مما يمنح شارلوت الحلو طعمًا حامضًا بفضل التوت.
انه ضروري
- - بيض 3 قطع.
- - سكر 1 كوب
- - دقيق 1 كوب
- - التوت البري (طازج أو مجمد) 1 كوب
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي الجمع بين السكر والبيض. تغلب على هذه المكونات جيدًا حتى تظهر الرغوة.
الخطوة 2
يضاف الدقيق ويخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
العنصر الأخير هو التوت المضافة. تحتاج إلى مزجها مع العجين بعناية فائقة ، دون بذل أي مجهود خاص حتى لا تتلف التوت.
الخطوة 4
للخبز ، خذ ورقة خبز منخفضة (يجب أن تكون مغطاة بطبقة غير لاصقة ، ويجب ألا يلتصق الخبز بسطح صفيحة الخبز) ودهنها قليلاً بالزيت النباتي وصبها في العجين.
الخطوة الخامسة
تُخبز شارلوت لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. بمرور الوقت ، يجب التحقق من جاهزية الفطيرة عن طريق ثقبها باستخدام عود أسنان. إذا كانت هناك آثار من العجين النيء ، اتركي الشارلوت في الفرن لفترة.
قبل التقديم ، يجب تبريد الفطيرة تمامًا وتقطيعها إلى أجزاء. بالعافية!
