دعونا نخفف كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية قليلاً حتى لا يصبح النظام الغذائي ذريعة لحرمان أنفسنا من الملذات!
انه ضروري
- لمدة 10 حصص:
- - 1 ملعقة صغيرة و 1/3 ملعقة صغيرة. + 1 ملعقة صغيرة فانيلا؛
- - 1 و 1/3 ش. كريمة ثقيله؛
- - 0 ، 6 ملاعق كبيرة. مسحوق الكاكاو؛
- - 125 جم زبدة
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - 3 ملاعق كبيرة. سكر ناعم؛
- - قليل من الملح؛
- - 190 جم من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 4 بيض دجاج
- - بتلات اللوز للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن مسبقًا على 190 درجة وبطني صينية الخبز بورق زبدة (من الأفضل استخدام مقسم - سيكون من الأسهل إزالته).
الخطوة 2
في حمام مائي ، تذوب الزبدة والشوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة. من الأفضل عدم استخدام فرن الميكروويف - من المهم عدم زيادة تسخين الشوكولاتة ، وإلا فإنها ستصبح محببة! يقلب ويضاف كوب من السكر والفانيليا ويخلط حتى يصبح ناعمًا. في هذه المرحلة ، يجب أن يبرد الخليط.
الخطوه 3
دفع البيض إلى الكتلة المبردة بدوره. تخلط جيدا بعد كل إضافة "العجينة" حتى تصبح ناعمة. يُنخل الكاكاو في خليط زبدة الشوكولاتة ويُضاف قليل من الملح. حرك مرة أخيرة واسكبه في القالب. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، اتركيها تبرد وانقليها إلى طبق التقديم.
الخطوة 4
اخفقي كريمة السكر البودرة ، وزيني الكيك على طبق التقديم ، ورشي بتلات اللوز وقدميه.
