عندما تدخل متجرًا ، تتباهى أنواع مختلفة من الجبن على النوافذ ، ويختلف مظهرها وتكوينها ولونها ومذاقها تمامًا. في كل هذا التنوع ، من الصعب جدًا اختيار الجبن الطازج عالي الجودة. ومع ذلك ، هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في هذه المهمة الصعبة.
تعليمات
الخطوة 1
عند الوصول إلى المتجر ، قم بإعطاء الأفضلية للجبن في عبوات محكمة الغلق ، حاول تجاوز الطعام في ورق التغليف تمامًا ، لأنه يكاد يكون من المستحيل التحكم في مدة صلاحيتها ، خاصة أثناء عملية تغليف مثل هذه البضائع ، يمكن أن تدخل الميكروبات إلى الداخل ، وبشكل عام مثل هذا لا يمكن تخزين الجبن أكثر من 7 أيام.
الخطوة 2
انظر دائمًا إلى مظهر العبوة ، يجب ألا تكون دهنية وغير مغلقة ومكسورة. في حالة وجود أي انتهاكات ، لم يتم اتباع قواعد التخزين.
الخطوه 3
يجب ألا يكون هناك تشققات أو جروح على قطعة الجبن نفسها ؛ إذا كان هناك أي شقوق ، فهذا يعني أن الجبن قد ظل لفترة طويلة ، أو لم يتم استيفاء شروط التخزين.
الخطوة 4
انظر إلى لون المنتج. يجب أن يكون أصفر فاتح وموحد في جميع أنحاء المنتج ، دون أي بقع. إذا كانت هناك خطوط بيضاء ، فهذا يعني أن الجبن غير ناضج.
الخطوة الخامسة
انظر إلى شكل الجبن واتساقها. هذا يعني أن الجبن لا يجب أن يتجعد ، فعند عصره يجب أن ينبت قليلًا ولا يترك أي خدوش.
الخطوة 6
انظر إلى تكوين المنتج. يجب أن تحتوي فقط على المنتجات الطبيعية الخالية من المواد الحافظة والأصباغ ، وكذلك احذر من الأجبان التي تحتوي على حليب خالي الدسم.
الخطوة 7
شم الجبن ، يجب أن يكون له رائحة حليبية لطيفة ، بدون شوائب.
