فطائر الشوكو هي فطائر أمريكية لذيذة شائعة جدًا في وجبة الإفطار. يمكن تقديمها مع المربى والمربى والشوكولاتة والصلصات الأخرى. هذه الوصفة تجعل فطائر الشوكو حلوة إلى حد ما.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 2 كوب دقيق القمح
- - كوبان من الحليب
- - 1/4 كوب زيت نباتي
- - 2 بيض
- - 4 ش. ملاعق من مسحوق الكاكاو والسكر.
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح والصودا المقطعة.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق بيض الدجاج مع السكر ورشة ملح حتى تتكون رغوة خفيفة.
الخطوة 2
أضف كوبًا من الحليب إلى البيض ، واخفق جيدًا ، واسكب الدقيق ببطء من خلال غربال. من الأفضل تفتيت كتل الدقيق بالخلاط.
الخطوه 3
الآن اسكب الكوب الثاني من الحليب ، امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. يُضاف مسحوق الكاكاو ويُسكب في الزيت النباتي. بالمناسبة ، بدلاً من الزيت النباتي ، يمكنك تناول زبدة السمن.
الخطوة 4
اروي صودا الخبز بالخل وأضفها إلى العجينة وحركها مرة أخرى. اتركه للوقوف لمدة عشر دقائق. يمكنك تسخين المقلاة الآن.
الخطوة الخامسة
تقلى بان كيك الشوكو على نار متوسطة بدون إضافة الزيت. فطيرة أمريكية حقيقية محضرة بدون زيت - وهذا شرط أساسي للوصفة. بمجرد ظهور الفقاعات على الفطائر وتبدأ في الانفجار ، اقلبها واقليها لمدة لا تزيد عن 30 ثانية. أفضل طريقة لتقديمها دافئة ، يمكنك رشها بمسحوق السكر أو القرفة.
