سلطة الخوخ هي زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية. يمكنك تدليل نفسك مع تحفة طهوية في أيام الأسبوع ، وإعداد نوع جديد من السلطة المفضلة لديك على عجل - مع الحبار.
انه ضروري
- - 400 غ من الحبار
- - 200 غرام من البرقوق ؛
- - 100 غرام من الجبن غير المملح (جبن الموزاريلا أو حليب الريف العادي) ؛
- - 150 جم مايونيز ؛
- - حاسب شخصي 1. فلفل حلو (اختياري) ؛
- - ملح،
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
تتبع كمية المكونات. الطعم المفرط للعسل من البرقوق يطغى بسهولة على النكهات الأخرى ويمكن أن يجعل الطبق حلوًا ولزجًا للغاية. يوضع البرقوق في السلطة فقط لإضافة طعم وعمق. مع المأكولات البحرية ، تتألق الفاكهة المجففة بألوان جديدة. سلطة مع الخوخ والحبار هي نسخة غير كلاسيكية من الدجاج المحبوب بالفعل مع الخوخ والمايونيز. إذا لم يكن هناك طائر في متناول اليد فجأة ، فيمكن استبداله بسهولة بالحبار المتبل بالجبن الخفيف غير المملح.
الخطوة 2
الخوخ المنقوع والمقطّع إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو مقطّع إلى شرائح. اغلي الحبار في ماء مملح لمدة 7 دقائق ، اشطفه ، قشره وقطّعه إلى نصف حلقات. اشطف الفلفل الحلو ، انزع البذور وقطّعها.
الخطوه 3
يُمزج جميع المكونات ويُضاف الملح والفلفل والمايونيز. يُزين بأغصان البقدونس الطازج والشبت وحلقات البصل الأخضر وشريحة بيضة مسلوقة إذا رغبت في ذلك. اتركه لمدة 10 دقائق.
